Šťáva je extrahována z rozcupované cukrové třtiny rozdrcením produktu ve válcovém mlýnu. Typický mlýn je složen ze tři litinových drticích válců, které do sebe vzájemně zapadají (horní válec, podávací válec a vyprazdňovací válec). Obvykle je série těchto válců použita postupně (což se nazývá válcovací trať), aby se maximalizovala účinnost extrakce. Drticí válce jsou strojově opracovány, aby měli po celé délce válce drážkovaný profil (zuby). Povrchy drážek/zubů jsou opatřeny tvrdým povlakem v jedinečném profilu, aby „svíraly“, což výrazně zvyšuje účinnost extrakce šťávy. Na špičce zubů jsou vytvořeny přerušované návary, které vytváří něco jako hák, který pomáhá nabírat rozcupovanou třtinu. Dále jsou použity další elektrody nebo dráty, které mají zajistit hrubou strukturu stran zubů, která napomáhá s nabíráním rozcupované třtiny. Na zuby drticího válce jsou použity konkrétně tyto produkty:
- EutecTrode 4040 nebo TeroMatec OA 4617
- EutecTrode 27 nebo EnDOtec DO*21
- AbraTec 6710 XHD / EutecTrode 4004N nebo TeroMatec OA 4633
- SugarTec GG / SugarMill 1000 nebo SugarTec TUB